NEL CENTRO STORICO DI VERONA

a pochi passi da Piazza Erbe e dall'Arena

Il nostro sogno era adagiato, non in fondo ad un cassetto, bensì in una padella. Una padella vissuta, quelle senza età e capace di creare quei piatti poveri ma ricchi di sapore, di profumi e di ricordi che ti riscaldano il cuore. Come la ripassata in padella dei maccheroni del giorno prima che le nostre nonne preparavano in maniera “arruscatiello-arruscatiello” cioè con la crosticina bruciacchiata che emanava un profumo per tutta la casa.
Questo è il seme, l'estrema sintesi della nostra storia arricchita da un' antica tradizione di piatti della Campania, di ricette di famiglia e di esperienze condivise con bravi e creativi chef con cui
abbiamo avuto la fortuna di collaborare durante la nostra esperienza professionale in albergo.
Così nel 2009 da Sorrento a Verona per realizzare il nostro sogno.
Benvenuti al Bertoldo

“Cortesia e Professionalità”

Ho cenato con mio marito in questa osteria la sera del 3/06.
Partirei con dire che ho apprezzato moltissimo la disponibilità : ho telefonato alle 20 per prenotare 2 posti alle 21. Il locale era pieno, ma il titolare ha comunque voluto il numero di telefono per richiamarmi in caso si liberasse un tavolo. Cosa che è avvenuta regolarmente e, nonostante la difficoltà a trovare il locale e fossero già le 21,15 ci hanno accolto con cordialità e il servizio è stato impeccabile.

La cucina è principalmente a base di pesce (i proprietari sono di Sorrento), ma non ha fatto rimpiangere le specialità locali. Ho apprezzato particolarmente i primi: Farfalle con vongole e pesto di rucola e una fantastica pasta quadrata (tipo spaghetti) con sarde pomodorini e mandorle. Il vino bianco sfuso è un'ottima falanghina, difficilissima da trovare a caraffa, con un costo adeguato.
Il locale è tipico e arredato con gusto.
Ottimo il rapporto qualità/prezzo. Locale consigliatissimo.Complimenti ai gestori.. (mella68 06/06/2016)

 
 

Dove siamo e come raggiungerci

L’Osteria il Bertoldo è situata in Vicolo Cadrega 2/A, nel centro storico di Verona.

 

Servizi a vostra disposizione

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